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麥仁

產品屬性

  • 所屬分類:小麥
  • 產品編號:1560756484
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  • 發布日期:2019-12-24
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

麥仁價格


麥仁是小麥經過水濕潤,再用簡單的碾米機或碾子加工,脫去種皮就是麥仁。

麥仁為全麥穀物顆粒,含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類,但這兩個名字並不代表其軟硬程度。二者之間的區別在於:其麩質蛋白含量。

軟麥仁的麩質蛋白含量較低,並被碾磨成帶皮麵粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高,並被碾磨成普通的、營養豐富的麵粉。


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